Tehnologija isparavanja i kristalizacije

Izvor, svojstva i štetnost otpadnih voda od alkohola melase
Alkoholna otpadna voda od melase je organska otpadna voda visoke koncentracije i visoke boje koja se ispušta iz alkoholne radionice tvornice šećera za proizvodnju alkohola nakon fermentacije melase. Bogata je bjelančevinama i drugim organskim tvarima, a sadrži i više anorganskih soli poput Ca i Mg i to u većim koncentracijama. SO2 i tako dalje. Normalno, pH alkoholnih otpadnih voda je 4,0-4,8, COD je 100.000-130.000 mg/1, BPK je 57-67.000 mgSs, 10.8-82.4 mg/1. Osim toga, većina ove vrste otpadnih voda je kisela, a boja je vrlo visoka, smeđe-crna, uglavnom uključujući boju karamele, fenolnu boju, Maillardovu boju i tako dalje. Budući da otpadna tekućina sadrži oko 10% krutih tvari, koncentracija je niska i ne može se koristiti. Ako se izravno ispusti u rijeke i poljoprivredna zemljišta bez pročišćavanja, ozbiljno će zagaditi kvalitetu vode i okoliš ili uzrokovati zakiseljavanje i zbijanje tla te rast bolesti usjeva. Kako postupati s alkoholnom otpadnom tekućinom od melase i koristiti je ozbiljan ekološki problem s kojim se suočava industrija šećera.

Alkoholna otpadna tekućina od melase vrlo je korozivna i ima visok kromat, koji je teško ukloniti biokemijskom metodom. Koncentrirano spaljivanje ili visokoučinkovito tekuće gnojivo trenutačno je najtemeljitiji plan obrade.

Uređaj usvaja sustav isparavanja s pet stupnjeva prisilne cirkulacije, sa zasićenom parom kao izvorom topline, grijanjem s jednim učinkom i radom s pet stupnjeva. Otpadna alkoholna tekućina melase s koncentracijom od 5 do 6% koncentrira se i isparava, a koncentrirana suspenzija s koncentracijom ≥ 60% šalje se u kotao za spaljivanje, a stvorena toplina uvelike zadovoljava paru za uređaj. Isparite kondenziranu vodu natrag u prethodni odjeljak za vodu za razrjeđivanje.

Drugo, dijagram toka procesa